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帝國飯店的風範
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商品訊息描述:
全方位細膩而不造作的服務
造就飯店百年基業的傳奇
帝國飯店是日本最具代表性的高級飯店之一，於一八九○年落成，目前與東京大倉飯店、新大谷飯店並稱日本飯店業的三巨頭。作者與父親橫跨兩代，皆曾擔任帝國飯店總經理，服務來自世界各地的客人。兩人共同見證了帝國飯店將近八十年的歷史。作者發揮他豐富的海外經驗，將現在民眾習以為常的自助餐以及站立式酒會等服務，根植於帝國飯店，為日本的飯店文化帶來偌大影響。
在本書中，作者道出最高級的服務精神以及經營哲學。此外，他也敘述過去自己所接待過的好萊塢巨星、以及各國VIP的身影，並透過自己與白洲次郎等名人的交流軼事，傳達帝國飯店自成一格的，自然不造作且耐人尋味的服務風格。
本書特色
傳說中的飯店經營者現身說法
全球名人都陶醉的服務精蘊
飯店是一門以客人為對象的生意，因此必須提供足以滿足各方人士的服務。
而飯店就像是一條鎖鍊，從門房、行李員、櫃台、餐廳、客房服務等與客人直接接觸的前方舞台負責人。還有廚師、電話轉接、空調設備的負責人、清潔人員等幕後工作人員，數十個部門相互聯繫、環環相扣。所以飯店要求的是無微不至，全面且水準均一的服務，若是任何一個環節出了問題，飯店整體都會大受影響。
本書是敘述日本飯店業的龍頭—帝國飯店，在百年的經營過程中，對服務的要求、飯店經營方針的改革，以及許多飯店從業人員細膩不造作的工作故事。帶領讀者體驗頂級服務的真諦。
同時也是本書作者，任職帝國飯店超過50年的犬丸總經理，與飯店相遇，並投注一生精力與熱忱在飯店產業的傳記故事。作者在本書中描述的經歷與從父親身上學習的經驗與智慧，可說是帝國飯店的最佳歷史見證。
作者簡介
犬丸一郎（Ichiro Inumaru）
一九二六年，出生於東京麴町。帝國飯店前總經理、前顧問。慶應義塾大學經濟學系畢業。一九四九年進入帝國飯店，之後赴舊金山市立大學、紐約州康乃爾大學留學。於馬克霍普金斯洲際酒店、華爾道夫酒店服務後，一九五三年再度回到帝國飯店，一九八六年就任總經理。一九九九年，自顧問一職退休。除了勳二等瑞寶章外，亦獲頒法國、義大利、比利時、芬蘭、挪威等國之勳章。著書有《輕井澤傳說》（講談社出版）等。
譯者簡介
洪逸慧
台大日文系畢業，並赴日取得日語教育學碩士。目前專職翻譯。譯有《思考的要訣》、《伊藤洋華堂 強盛的原理》、《經營是浪漫的逐夢歷程》、《招來好運的睡前5分鐘魔法習慣》、《自律神經健康人50招》、《斷捨離-打造能量屋篇》、《南雲醫生變年輕食堂》……等書。
商品訊息簡述:
作者： 犬丸一郎
新功能介紹- 原文作者：Ichiro Inumaru
- 譯者：洪逸慧
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/21
- 語言：繁體中文
帝國飯店的風範
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2016年09月22日 17:37
▲外傳布萊德彼特（Brad Pitt）、安潔莉娜裘莉離婚的主因是他虐待小孩。（圖／達志影像）
記者傅家妤／綜合報導
好萊塢夫妻檔布萊德彼特（Brad Pitt）、安潔莉娜裘莉（Angelina Jolie）證實離婚，女方表明理由是「為了家庭的健康」，引發外界猜測背後真相。有消息指出，布萊德彼特因虐待孩子，才是導致婚姻破裂的主因。
據美國網站《TMZ》報導，布萊德彼特涉嫌在言語以及肢體上虐待孩子，目前正在接受美國兒童及家庭服務部（DCFS）的調查。爆料人士稱，他在14日因喝醉在私人飛機上抓狂，對孩子們大吼以及動手，而且在飛機降落後，他還在持續的胡言亂語，甚至試圖開走停機坪上飛機加油車。
▲布萊德彼特被爆在專機上對孩子施予言語及肢體上的暴力。（圖／達志影像）
據悉，美國兒童福利部已經傳召了布萊德彼特與安潔莉娜裘莉夫妻兩人進行訪談，而接下來也將會與他們的6個小孩做訪談，才能採取進一步的調查，而安潔莉娜就是在虐待事件發生的第二天，向法院提出離婚申請。
但是，針對虐待事件，布萊德彼特透過身邊的熟人提出駁斥，表示：「他對於這件事情非常看重，他並沒有對小孩施予任何的言語或是肢體上的暴力，但不幸的是，有人就是盡其所能不斷地抹黑他。」
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